放冰箱

湿布法：准备一块湿布，用湿布裹住酒瓶（注意湿布不能太厚），然后放入冰箱冷冻层。白葡萄酒需等待约15-20分钟，桃红葡萄酒约15分钟，红葡萄酒约7-10分钟。如果放入冰箱冷藏层，最好提前一天或半天放入，冷冻至少2个小时。

冰桶加盐

准备一个冰桶，往冰桶里加冰和水，确认冰水没过葡萄酒瓶的2/3，然后往冰桶里加一把细盐。不断地转动酒瓶，让每个位面的酒液与冰水充分接触。白葡萄酒等待7分钟左右，桃红葡萄酒约5分钟，红葡萄酒约2分钟即可。

酒中放冰冻葡萄

先将葡萄洗净放入冰箱冷冻，然后把4颗左右的冰冻葡萄放到“温暖”的葡萄酒中，等待5分钟，用干净的工具将葡萄捞出来。

使用专业冰酒器具

可以使用冰酒棒、冰酒石或金属冰块等工具。这些工具可以在不稀释酒液的情况下快速降温。

分成小份来冰镇

将葡萄酒分别倒入酒杯，盖住杯口再放入冰箱冰镇，或倒进小酒瓶，放入冰箱或冰桶冰镇。分量越少时，冰镇的速度就越快。

湿毛巾冷冻法

将湿毛巾包裹在酒瓶周围，然后将其放入冷冻室。湿毛巾能够帮助酒瓶更好地与冷冻室中的低温空气接触，加速降温。大约10分钟后，葡萄酒就可以冷却至适宜饮用的温度。

旋冰

把酒具放在瓶口或杯口，酒液流过酒具就能完成冰镇。

电子冰酒器

使用电子冰酒器可以在几分钟内将葡萄酒冰镇好。

这些方法都可以有效地冰镇红酒，具体选择哪种方法可以根据个人需求和实际情况来决定。需要注意的是，不要过度冰镇葡萄酒，以免失去其风味和香气。如果不慎冰得太冷，可以将酒瓶放在室温下稍作回温，或用手掌轻轻握住酒杯，利用手掌的温度让酒液逐渐回暖。