人造大理石通常比岗石便宜。人造大理石是通过工业生产方法制作而成，生产过程可控且资源充足，从而降低了成本。而岗石作为天然石材，其开采、加工和运输成本相对较高，所以价格会相对较贵。

具体来说，人造大理石由大理石粉末、树脂和颜料等成分通过混合、成型、加热、切割等工艺制成，其成本较低，因此价格相对经济实惠。而岗石的外观看起来自然、质感强，每块岗石都有独特的纹理和色彩，且花纹复杂多变，但其采集、加工所需的费用相对较高，因此价格也相对较高。

需要注意的是，虽然人造大理石在价格上具有优势，但其耐用性和稳定性通常不如岗石。岗石非常硬实且坚固，耐磨、耐压、抗腐蚀，不易变形，长期使用不易出现开裂、损坏等情况。而人造大理石较容易变形、磨损、损坏和受划痕。

因此，在选择材料时，用户可以根据自己的需求和预算进行选择。如果追求经济实惠且对材料的耐用性要求不高，人造大理石是一个不错的选择。如果需要更高档次的装饰效果和更长的使用寿命，岗石可能更为合适。