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葡萄酒怎么评分等级?

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葡萄酒的评分等级通常有以下几种体系:

百分制评分体系

罗伯特·帕克(Robert Parker)评分体系:满分为100分,基础分为50分,剩余50分由颜色和外观、香气、风味和余韵、综合评价及陈年潜力四个要素组成。根据总分,葡萄酒被分为不同的等级,如顶级佳酿(Extraordinary)、优秀(Outstanding)、优良(Above Average)、普通(Average)和次品(Below Average)。

《葡萄酒倡导家》(The Wine Advocate)评分体系:同样采用100分制,基础分为50分,评分范围较为详细,从90分以上的顶级佳酿到60分以下的次品。

《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)评分体系:也采用100分制,基础分为50分,评分范围从90分以上的顶级佳酿到50分以下的次品。

20分制评分体系

UC Davis 20分制:满分为20分,分为外观、颜色、香气与回味、挥发性的酸味、整体酸味、甜味、浓郁度、特殊风味、涩度和整体评价等九个评分项。

五级制评分体系

1855年波尔多酒庄五等分级制:这是历史最悠久的葡萄酒分级制度之一,由拿破仑三世建立,包括顶级酒庄(First Growths)、次级酒庄(Second Growths)、第三级酒庄(Third Growths)等五个等级。

按国家和地区划分的等级体系

法国葡萄酒等级:包括AOC(法定产区葡萄酒)、VDQS(优良地产区葡萄酒)、Vin de Pays(地区餐酒)和Vin de Table(普通餐酒)。

欧盟葡萄酒等级:欧盟要求每瓶葡萄酒标明其质量等级,具体等级由各国自己制定,如法国的AOC、VDQS、VDP等。

这些评分体系各有特点,但都以百分制或20分制为基础,通过不同的评分标准和要素来评估葡萄酒的品质。消费者可以根据这些评分体系来选择适合自己的葡萄酒。