徒手开红酒有多种方法，以下是一些常见且实用的技巧：

使用毛巾和墙壁

步骤：

1. 准备一条干净的毛巾或布料，将红酒瓶底部朝下放在毛巾上，确保酒瓶稳固。

2. 握住酒瓶的瓶身，轻轻将酒瓶底部撞击在墙上。每次撞击时，保持一定的力度和节奏，避免用力过猛。

3. 随着撞击的次数增加，酒瓶内的气体和酒液会产生冲击力，使瓶塞逐渐松动。当瓶塞露出一大半时，可以用手直接将瓶塞拔出。

适用场景：家中有墙面，且没有开瓶器时。

利用螺丝和钳子

步骤：

1. 找一颗长螺丝（约5-6厘米长），和一把钳子。

2. 拧入螺丝：使用螺丝刀，将螺丝拧入瓶塞的中心，保持垂直，避免偏斜。

3. 用钳子撬瓶塞：一旦螺丝完全拧入瓶塞，握住钳子夹住螺丝头，然后轻轻用力撬起瓶塞。瓶塞会在螺丝的带动下逐渐松动。

4. 拔出瓶塞：继续撬动，直到瓶塞可以完全拔出。

适用场景：家中工具齐全时。

利用铁丝和温差原理

步骤：

1. 准备一根铁丝，将其的一端浸泡在热水中，然后迅速取出并包裹在瓶塞上。

2. 将包裹了热水的铁丝紧紧地绕在瓶塞上，然后放入冰箱或冷藏室中，等待一段时间。

3. 由于温差作用，瓶塞会逐渐松动并脱落。

适用场景：紧急情况下，无工具时，或露营等户外环境。

使用刀具

步骤：

1. 找一把刀身较长的尖刀，将刀片扎入木塞中央，深度为一英寸左右。

2. 转动尖刀，慢慢将木塞拔出。

注意事项：操作时力度要适中，避免划破瓶塞或瓶身。

利用开瓶器

步骤：

1. 如果没有开瓶器，可以尝试将酒瓶握在手中，用瓶底轻轻撞击毛巾包裹的瓶底，直到瓶塞松动并脱落。

适用场景：没有专业工具时。

这些方法各有优缺点，可以根据实际情况选择最适合的方法。如果家中常备有开瓶器，建议使用开瓶器来开红酒，既简单又安全。如果没有开瓶器，可以根据手头的工具和场景选择合适的方法。