AOC红酒与普通红酒的主要区别体现在以下几个方面：

原产地控制

AOC，即Appellation d'Origine Contrôlée，是法国原产地保护制度的简称，意味着这款红酒的产地、葡萄品种、种植方法、酿造技术和酒精含量等都必须符合严格的法定标准。

普通红酒则没有这样严格的产地和生产标准限制，其生产和品质控制相对宽松。

等级和品质

AOC红酒是法国葡萄酒的最高等级，通常被认为是品质最好的红酒，其产量占法国葡萄酒总产量的35%。

普通红酒的品质则因具体产地和生产方法的不同而有所差异，普遍低于AOC红酒。

酒标标识

AOC红酒的酒标上必须标明Appellation（产区名）+产区名+Controlee（受控），且产区范围越小，酒质通常越高。

普通红酒的酒标则没有这样严格的标识要求，可能只标明基本的产地和酒精度等信息。

风味和口感

AOC红酒由于其严格的产地和生产标准，通常具有更丰富、更醇厚的口感和独特的风味。

普通红酒的风味和口感则因产地和酿造方法的不同而变化较大，不一定能达到AOC红酒的水平。

价格

AOC红酒由于其高品质和稀缺性，价格通常较高，尤其是那些来自知名产区的AOC红酒。

普通红酒的价格则相对亲民，适合日常饮用。

综上所述，AOC红酒与普通红酒在原产地控制、等级和品质、酒标标识、风味和口感以及价格等方面都有明显的区别。AOC红酒以其严格的标准和卓越的品质，被认为是法国乃至世界最高等级的红酒之一。