红酒瓶塞自己出来，通常称为“涨塞”或“顶塞”，可能由以下几种原因造成：

温度过高 ：红酒在高温环境下保存，会导致瓶内气体膨胀，压力升高，从而将瓶塞顶出。高温还会加速酒体的氧化变质，产生更多气体。

保存不当：

红酒应存放在温度适宜的环境中，通常为11~18度。如果酒瓶长期直立存放，瓶塞容易干燥并进入空气，加速酒体氧化变质，产生气体冲起瓶塞。

摇晃过度：

红酒在摇晃过程中，内部压力会增大，这种压力变化可能导致瓶塞被顶出。

酒质问题：

如果红酒在灌装过程中未完全发酵或存在质量问题，如残留酵母，在封闭环境中继续发酵会产生大量气体，导致瓶内压力升高。

假酒：

一些质量低劣的假酒可能没有经过严格的质量控制和压瓶过程，导致瓶塞容易自动冒出。

湿度不足：

保存环境湿度不够会导致木塞干裂，从而容易漏酒或使瓶塞被顶出。

震动：

葡萄酒在运输或存放过程中受到突然的运动或振动，特别是当瓶子内有沉淀物堆积时，也可能导致瓶塞移位或顶出。

建议

尽量避免将红酒存放在高温或阳光直射的地方。

确保酒瓶直立存放时，瓶塞周围有适当的空气流通。

摇晃红酒时要适度，避免过度摇晃导致内部压力过大。

购买红酒时，选择信誉良好的品牌和渠道，以确保酒质。

如果发现红酒瓶塞自动冒出，应先检查保存环境，确认是否为正常现象，还是酒质问题或假酒。