在夏天保存未开封的红酒，可以遵循以下建议：

避免光照：

无论是自然光还是灯光，都会加速葡萄酒中的分子运动，从而加速其成熟过程。因此，应该将红酒存放在阴暗的地方，或使用不透明的纸将酒包起来，以减少光线对红酒的影响。

保持恒温：

葡萄酒的理想保存温度是10℃-15℃。过高或过低的温度都会影响酒质。在炎热的夏天，尽量避免将红酒放在车内或阳光直射的地方，以免温度过高导致红酒过快氧化。

恒定湿度：

适宜的湿度能使酒塞保持湿润，防止其干枯收缩而漏气。储存红酒的湿度应保持在65%-76%之间。如果湿度太低，软木塞会收缩，导致空气和细菌进入瓶中，影响红酒的品质。

静置平放：

对于软木塞封瓶的葡萄酒，最好是平放，让酒液与软木塞接触，使其保持湿润膨胀的状态。这样可以更好地密封酒瓶，阻止红酒被过度氧化。

避免震动：

葡萄酒在储存过程中应尽量避免震动。震动会加速酒中的酚类物质的氧化与蒸发，影响酒的口感和稳定性。

通风：

保持储存环境的通风良好，可以驱赶酒窖中的霉味和腐烂味，避免异味进入酒瓶。

综上所述，为了在夏天正确保存未开封的红酒，应将其存放在阴凉、避光、恒温且通风良好的环境中，避免震动和温度剧烈变化。如果条件有限，可以尝试在家中模拟一个类似酒窖的环境，例如使用冷藏设备保持低温，并在储存区域放置一些防潮垫或干燥剂来维持适宜的湿度。