人造石与石英石的区别主要体现在以下几个方面：

材质

人造石：由天然石材粉末和树脂等添加剂混合而成，主要成分是石英砂、树脂和颜料。

石英石：由高纯度的天然石英砂和树脂混合而成，石英砂含量一般在90%以上。

外观

人造石：颜色和纹理可以根据需要进行调整和设计，具有更多的选择性，可以模仿天然石材的外观。

石英石：颜色和纹理相对较为单一，一般呈现出均匀的颗粒状纹理。

用途

人造石：由于硬度较低，一般用于室内装饰、家具制作等领域，且加工性能较好。

石英石：由于硬度较高，常被用于厨房台面、洗手间台盆等需要经常接触水和物品的场所。

价格

人造石：原材料和生产工艺相对简单，价格相对较低。

石英石：原材料和生产工艺较为复杂，价格相对较高。

硬度和耐磨性

人造石：硬度和耐磨性相对较低，容易划伤和磨损。

石英石：硬度和耐磨性较高，不怕刮花，耐高温。

维护

人造石：需要定期养护，否则可能会减短寿命，容易出现划痕和油垢。

石英石：几乎不需要养护，使用过程中不易出现划痕和变色。

安装

人造石：安装速度较快，可以无缝拼接。

石英石：安装较为复杂，需要额外的补贴和时间，因为重量较大。

防火性能

人造石和 石英石都属于防火材料，能很好地起到阻燃作用。

综上所述，人造石和石英石在材质、外观、用途、价格、硬度和耐磨性、维护、安装和防火性能等方面都有明显的区别。选择哪种材料取决于具体的使用需求和预算。