牛奶搓澡对皮肤更好。牛奶具有温和滋养、调节肌肤的pH值、高度保湿、全身美白等功效，而且适合各种肤质，尤其是油性肌肤。牛奶中的乳酸成分可以去除死皮细胞，使皮肤更加光滑细腻。此外，牛奶还可以为皮肤提供所需的营养和水分，使皮肤保持健康状态。

相比之下，红酒搓澡虽然具有刺激皮肤收敛和控油的效果，但红酒中的酒精成分可能会对皮肤造成刺激，尤其是对于敏感肌肤的人来说，可能会引起过敏等问题。

因此，从皮肤健康和舒适的角度考虑，牛奶搓澡是更好的选择。