铁盖红酒的保存时间主要取决于其酒精度数、酒体复杂度以及保存方式。以下是一些关键点：

无保质期 ：红酒本身没有保质期，但国家规定酒精度数为10度以上的酒精饮品不设保质期。

最佳饮用期：

红酒在瓶中会缓慢醇化，酒质会上升，但到一定阶段后，酒质会开始下降。因此，红酒存在最佳饮用期，而不是单纯以生产年份为限。

保存方式

常温保存：

未开封的红酒在常温下可以保存3到5年，但酒精度数较低且未喝完的情况下，保存时间可能会缩短至1天。

冷藏保存：如果将红酒放在冰箱中，通常可以存放一周的时间，但长时间冷藏可能会影响红酒的口味。

排空气方法：采用真空泵抽走瓶内的空气或利用惰性气体填充，可以延长红酒的保存时间至2-3天，但不应超过一周。

铁盖包装：

铁盖包装的红酒大多为价格较低、酒体不复杂的日常用酒，这类酒酿制较简单，不太适合长期存放。螺旋塞的红酒存放时间最长勿超过5年，这里的5年是指红酒瓶身上的年份算起，即葡萄采摘年份。

综合以上信息，铁盖红酒在常温下一般可以保存1-3天，如果采用适当的保存方法（如排空气或冷藏），可以延长至一周左右。但需要注意的是，红酒的品质会随时间推移而下降，因此建议在最佳饮用期内饮用完毕。