红酒在夏天放在后备箱两个月后是否还能喝， 取决于多个因素，包括储存条件、包装密封性以及是否暴露在高温环境中。以下是一些关键点：

高温影响：

红酒在高温下容易变质。最佳储存温度为10-15℃，而夏季车内温度往往会超过30℃，这会导致红酒氧化和品质下降。

密封性：

如果红酒瓶塞密封良好，未与外界空气直接接触，变质的可能性较小。但如果瓶塞顶起，说明空气已经进入红酒中，这样的红酒不宜饮用。

储存环境：

在冰箱冷藏室中储存红酒可以延长其保质期，降低细菌生长和繁殖的风险。

开封状态：

如果红酒已经开封，建议在两个月内饮用完毕，以保持最佳风味。

综合以上因素，如果红酒在夏天放在后备箱两个月，且瓶塞密封良好，未暴露在高温环境中，理论上还可以饮用。但为了安全起见，建议在饮用前检查红酒的状态，确保其未变质。如果红酒已经变质，不建议饮用，以免影响健康。