在家里保存红酒需要注意以下几个要点：

温度控制

储存红酒的最佳温度为11-18摄氏度，温度过高会加速红酒的老化，而温度过低则可能导致软木塞干裂，影响密封性能。

尽量避免温度的剧烈波动，因为不稳定的温度会大大增加红酒氧化的风险。

湿度控制

适宜的湿度范围为50%-70%。湿度过低会使软木塞萎缩，导致空气进入瓶内，增加氧化风险；湿度过高则可能导致软木塞及酒标腐烂。

避光保存

光线中的紫外线会加速红酒的氧化过程，降低其品质。因此，保存红酒的地方应避光，最好存放在阴暗处。

平放酒瓶

红酒应平放或瓶口略微向上倾斜，以保持软木塞湿润并膨胀，从而有效隔绝空气，防止氧化变质。

避免将红酒瓶长期垂直摆放，这样会使软木塞变干缩小，导致空气进入瓶内。

通风和清洁

储存红酒的地方应通风良好，保持空气流通，避免潮湿和异味。

定期清洁储存区域，确保无灰尘和污染物。

避免震动

频繁搬动红酒或将其存放在震动的环境中会影响其保存状态，应尽量保持红酒静止不动。

特殊保存方法

如果条件允许，可以购买专业的酒柜来储存红酒，这样可以更精确地控制温度和湿度。

对于未开瓶的红酒，可以放在地下室等阴凉、潮湿且稳定的环境中保存。

综合以上要点，家庭保存红酒应选择避光、通风、阴凉的地方，保持恒定的温度和湿度，并平放酒瓶。如果条件有限，也可以考虑使用冰箱进行短期冷藏，但需注意回温饮用。