德国欢迎晚宴的菜单通常包括以下几类：

开胃菜

腌制青豆、酸豆、芥末鱼等小吃。

主菜

传统的猪肉卷、烤鸭、猪肘、煎牛排或烤鲑鱼等。

配菜

德国面包、小土豆、煮熟的胡萝卜、白菜或炸薯条。

沙拉

普通的绿色沙拉，也有德式的土豆沙拉、苦菜沙拉或烤蘑菇沙拉等。

甜品

果仁蛋糕、莓果布丁、巧克力慕斯或苹果派等。

饮料

传统的啤酒、德国葡萄酒、桃子香槟酒或咖啡。

此外，德国晚宴还可能包括一些特色食品和调味品，例如热狗面包、红肠和各种调味酱等。

建议

提前准备：由于德国晚宴的菜单通常较为丰富，建议提前准备好所需的食材和烹饪工具。

注意饮食偏好：了解宾客的饮食偏好和限制，以便更好地安排菜单。

文化体验：德国晚宴不仅是美食的享受，也是文化体验的一部分，可以适当介绍一些德国的文化和习俗。