红酒的干红和甜红的主要区别在于 酒中残留糖分的含量。具体来说：

干红葡萄酒 ：残留糖分含量在4克/升以下。

甜红葡萄酒：

残留糖分含量超过45克/升。

此外，干红和甜红在热量、口感、香气、颜色和酒精度等方面也有所不同：

热量：

甜红葡萄酒的热量比干型葡萄酒高很多，一杯3-5盎司左右的甜葡萄酒的热量高达125卡路里。

口感

干红酒通常具有较强的单宁味和较为干燥的口感，适合与肉类、奶酪等食物搭配。

甜红红酒则具有较轻的单宁味和较为柔滑的口感，更适合与甜点、坚果等食物搭配。

香气

干红酒的香气通常较为浓郁，带有黑果、烟熏、橡木桶等元素，给人一种成熟、稳重的感觉。

甜红红酒的香气则较为甜美，带有果香、花香、巧克力等元素，给人一种浪漫、温馨的感觉。

颜色

干红酒的颜色通常较为深沉，从紫红色到深棕色不等。

甜红红酒的颜色则较为浅淡，从粉红色到桃红色不等。

酒精度

干红酒的酒精度通常较高，一般在14%~18%之间。

甜红红酒的酒精度较低，一般在12%~14%之间。

根据这些区别，消费者可以根据自己的口味和食物搭配需求来选择合适的红酒。