红酒开瓶后的保存时间受多种因素影响，包括储存条件、红酒类型、开瓶方式以及是否进行了适当的保存措施（如重新密封、放入冰箱等）。以下是一些关键点：

一般保存时间：

红酒开瓶后一般可以存放3到7天。在常温下，酒体轻的红酒最多只能放3天，而酒体厚重的红酒最多能放5天。

冷藏保存：

如果将红酒储存在阴凉、避光的环境中，并使用真空塞或酒瓶塞紧，可以减缓氧化过程，延长红酒的保存时间。在冰箱中冷藏，红酒可以保存一周左右。

氧化反应：

打开的红酒会与空气发生氧化反应，一般常温下3天左右就会氧化过度，而冷藏可以减缓氧化速度，一周左右葡萄酒也会氧化过度变酸，不适合饮用。

特殊保存方法：

将软木塞重新塞回到酒瓶，并将酒瓶直立摆放在冰箱中存放，可以保存一个星期左右。此外，如果将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，也可以保存大概一周时间。

酒精度：

酒精度较高的红酒可能保存时间稍长一些，大约可以保存三天左右。

综合以上信息，可以得出以下结论：

在常温下，红酒开瓶后最多可以保存3到5天，具体取决于酒体轻重。

在冷藏条件下，红酒开瓶后可以保存一周左右。

如果采取适当的保存措施（如重新密封、抽空气等），红酒开瓶后可以保存更长时间，但一般建议在一周内饮用完毕，以保证最佳风味。

因此，一瓶红酒拆开最多可以放几天并没有一个固定的答案，需要根据具体条件来判断。如果希望延长保存时间，建议采取适当的保存措施，并尽快饮用以保持最佳风味。