冰酒的价格相比干红葡萄酒更为昂贵,原因在于冰酒的酿造过程较为复杂且产量稀少。具体来说,冰酒是由经过自然风干或冰霜雪冻后的葡萄酿制而成,其出汁率极低。通常情况下,1公斤葡萄可以酿造出750毫升的红酒,而8公斤的冰葡萄只能酿出375毫升的冰酒。这种稀有的产量使得冰酒的价值远高于普通干红葡萄酒。
此外,冰酒的酿造需要更高的原料成本和采摘成本,并且其保存期限较短,这些因素也导致其价格较高。相比之下,干红葡萄酒虽然也有其独特的风味和收藏价值,但其在市场上的价格通常较为亲民,尤其是低档次的干红葡萄酒。
综合以上信息,可以得出结论: 冰酒(冰红)要比干红葡萄酒更贵。
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