葡萄酒的纯味通常被描述为 入口圆润，酒味和涩味和谐平衡。具体来说，纯正的葡萄酒在口感上应该具备以下特点：

入口圆润：

葡萄酒在入口时应该感觉柔和且顺畅，没有刺激感。

酒味和涩味和谐平衡：

葡萄酒中的单宁（涩味来源）和糖分（甜味来源）应该达到一种平衡状态，使得整体口感既不会过于涩口，也不会过于甜腻。

醇香和微涩的感觉较长：

咽下后，葡萄酒在口腔中留下的醇香和微涩感觉应该持续较长时间，给人留下深刻印象。

口感极其舒适：

葡萄酒的口感应该细腻典雅、醇和圆润，给人一种愉悦的饮用体验。

带有浓郁的水果香气：

尤其是红葡萄酒，通常会带有草莓、樱桃等水果的香气，白葡萄酒则可能带有柑橘、桃子等清新水果香气。

此外，正宗的干红葡萄酒还会带有浓郁的水果香气，酸涩平衡，回味微甘，并可能带有木质和香料的味道。

总的来说，纯味的葡萄酒应该是口感和谐、香气浓郁且舒适的，而不会出现过于刺激或人工添加的味道。