西安酒厂生产的酒品牌包括：

金箔酒

西安特曲

秦俑特曲酒

39特曲

黄金酒

长安老窖

精品长安老窖

御品长安老窖

金长安

十三帝王

兴平酒厂

梧桐山

庆丰酒

老陕酒业

老陕酒

陕酒集团

白鹿酒

华乐酒业

华乐酒

秦俑牌

西安味道系列窖龄酒

雅系列

窖藏系列

黄桂稠酒

西安特曲（60度和50度）

大明宫酒

这些品牌涵盖了不同香型和类型的白酒，既有传统的浓香型和清香型，也有具有地方特色的黄酒。消费者可以根据自己的口味偏好选择合适的品牌。