葡萄酒的起源存在多种说法，但多数历史学家认为 波斯（现在的伊朗）可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。波斯古代是古文明发源地之一，且早在公元前3000年，古波斯人就已经开始酿造葡萄酒。此外，也有证据表明葡萄酒的酿造方法通过战争和商业活动传入了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家，并进一步传入欧洲。

尽管存在关于葡萄酒起源于古埃及、古希腊、甚至中国的说法，但缺乏确凿的证据支持这些观点。因此，基于现有的历史记录和考古发现，可以得出结论：葡萄酒最早是由波斯发明的。