澳洲葡萄酒反倾销是指 针对澳大利亚葡萄酒在本国市场上的倾销行为所采取的抵制措施。一般来说，反倾销措施包括对倾销的外国商品除征收一般进口税外，再增收附加税，使其不能廉价出售，这种附加税被称为“反倾销税”。

具体来说，2020年，中国商务部对原产于澳大利亚的葡萄酒产品进行了反倾销调查，因为这些产品通过竞争政府补贴的低价产品，冲击了国内白酒市场。2021年3月26日，中国商务部决定对原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒征收反倾销税，这一措施在2024年3月29日终止。

因此，澳洲葡萄酒反倾销是指中国针对澳大利亚葡萄酒的倾销行为，采取的一系列贸易救济措施，包括征收反倾销税，以保护国内产业和市场秩序。