去除大理石顽固污渍的最佳方法包括：

柠檬汁：

将柠檬汁直接涂抹在污渍上，稍微揉搓，然后用湿布擦拭。

温和肥皂水：

使用温和的肥皂水和温水混合，用软布轻轻擦拭大理石表面。

小苏打：

在大理石表面上洒一些小苏打，然后用湿布轻轻擦拭，但不要过多使用，以免对大理石造成伤害。

氧漂白剂：

对于顽固污渍，可以将稀释后的氧漂白剂涂抹在污渍上，然后用湿抹布擦拭后彻底冲洗。

中性清洁剂：

对于水基污渍（如咖啡、茶），使用温和的中性清洁剂轻轻擦拭污渍区域，避免使用酸性或碱性强的产品。

小苏打粉和水的混合物：

将小苏打粉与水按1:2的比例混合，搅拌均匀，形成糊状物，涂抹在油渍处，轻轻按摩几分钟，让其渗透进油污中，等待10-15分钟后，用湿布擦拭干净，再用清水冲洗。

石材专用清洁剂：

对于已经渗透或比较顽固的油渍，可以使用专门针对大理石和花岗岩的石材清洁剂，按照产品说明书上的使用方法进行操作。

及时修复擦痕：

如果大理石表面有擦痕，可以用地板蜡涂在小划痕上，用较软的布用力反复擦拭，以起到良好的修复作用。

避免硬物掉落：

在养护过程中要尽量避免硬物的掉落，以免造成大理石的损坏。

专业石材护理服务：

如果上述方法无法解决问题，或者遇到更严重的渗透性污渍时，建议寻求专业石材护理服务的帮助，他们拥有专业的知识和技术，能够更有效地解决问题而不损害大理石表面。

根据污渍的类型和严重程度，可以选择适合的方法进行清洁。对于顽固污渍，建议先尝试温和的清洁剂和方法，如果效果不佳，再考虑使用强效的清洁剂或寻求专业帮助。同时，定期进行清洁和保养，可以有效预防污渍的产生。