在临沂费县开设大理石矿需要办理一系列手续，具体包括：

申请矿业权

向当地有关部门申请矿业权，包括地质勘查和采矿权。

办理矿业权出让

如果该矿区尚未有人获得矿业权，需要进行矿业权出让。您可以向当地的矿业权出让机构了解具体的手续和流程。

缴纳相关费用

办理矿业权需要缴纳相关的费用，包括矿业权出让费用、地质勘查费用、采矿权使用费等。

获得许可证

在取得矿业权后，还需要向当地有关部门申请矿业许可证，包括矿山开发许可证、安全生产许可证等。

履行环保手续

在开采大理石矿之前，还需要履行环保方面的手续，包括环境影响评估、排污许可证等。

办理土地使用权手续

确保合法使用矿区，需要办理土地使用权手续。

遵守劳动安全法规

需要遵守相关的劳动安全法规，确保员工的安全和健康。

其他相关手续

可能还需要办理其他相关手续，如工商部门的核名、国土资源局的开采证、安全管理局的审批、环保局的测评、工商部门的营业执照、税务部门的税务登记证等。

建议您在办理这些手续时，与地方政府、环保部门和相关部门进行沟通和协调，确保所有手续的顺利办理。