青石和大理石的区别主要体现在以下几个方面：

外观

青石是一种灰色或灰白色的沉积岩，表面多为棕灰色、灰色或褐红色，基质为细粉状方解石。

大理石是一种多种颜色的变质岩，具有明显的图案和许多矿物颗粒，通常颜色较为丰富，包括白色、灰色、黑色等。

成分

青石的主要成分是细粒方解石，密度为3.7-3.8，主要分布在山东、四川、湖北等省。

大理石主要由方解石、石灰石、蛇纹石和白云石组成，其成分主要是碳酸钙，密度为2.6-2.8，主要分布在大理、云南等省。

硬度与耐磨性

青石较硬，耐磨，耐风化。

大理石较软，不耐酸，不耐风化，但易加工成工艺品，因其华丽、庄重等造价较高。

用途

青石广泛应用于公路、高速铁路、农村公路、建筑用砂等诸多领域。

大理石主要用于造型、板材和工艺品，如大理石砖和大理石桌，一般室内装修用大理石，室外装修用青石。

加工方式

青石板由于其粗糙的表面和相对较轻的重量，通常更容易进行简单的切割和打磨。

大理板则需要更加精细的加工方式，如磨光、打蜡等，才能呈现出其美丽的光泽和质感。

应用环境

青石由于其自然、环保、耐用的特点，常被用于户外铺设，如庭院、公园、广场等场所。

大理板则因其高贵、华丽、美观的特性，常被用于室内装饰，如地面、墙面、台面等。

总结：

青石和大理石在外观、成分、硬度、耐磨性、用途、加工方式及应用环境等方面均有明显的区别。青石主要用于户外和工业用途，而大理石则更适用于室内装饰和高档工艺品制作。选择哪种石材取决于具体的使用需求和审美偏好。