华东精制佳美和华东赤霞珠各有其独特的风味和特点，具体哪个更好取决于个人的口味偏好。以下是它们的一些对比：

原料

华东精制佳美：以法国名贵品种Gamay葡萄为原料。

华东赤霞珠：精选世界酿酒葡萄品种Cabernet Sauvignon（赤霞珠）为原料。

风格

华东精制佳美：具有似樱桃、红枣的香气和风味，风格类似法国布祖利（Beaujolais）的佳美葡萄酒。

华东赤霞珠：深含贵族气息，精心酿造，更具绅士风范，通常具有更浓郁的果香和橡木桶陈酿带来的复杂风味。

口感

华东精制佳美：酒体适中，口感鲜美，果香浓郁。

华东赤霞珠：通常酒体较为丰满，口感醇厚，单宁含量较高，带有黑醋栗、黑莓等果香，以及橡木桶陈酿带来的香草、烟熏等复杂风味。

建议

如果你喜欢果香浓郁、风格优雅的葡萄酒，且偏好法国布祖利（Beaujolais）风格的佳美葡萄酒，那么华东精制佳美可能更适合你。

如果你喜欢口感醇厚、单宁含量高的葡萄酒，且追求贵族气息和复杂风味，那么华东赤霞珠可能更适合你。

最终选择哪一款酒，建议亲自品尝一下，以便更准确地了解它们的独特之处，找到最适合自己口味的那一款。