对于厨房大理石的粘接，以下几种胶水都是常用的选择，它们各有优缺点：

云石胶

优点：适用于各种石材之间的粘结或石材表面的裂缝、断痕的修补。具有硬度、韧性、快速固化、抛光、耐候性、耐腐蚀性等优点。

缺点：耐水性和耐久性较差，且在养护过程中收缩，因此一般不作为结构胶使用，常用于快速定位或石材修补。

石材胶

优点：具有良好的粘结力，能快速固化，粘结牢固、耐磨耐腐蚀。

缺点：具体性能和使用范围未详细说明。

防水胶

优点：耐水性和耐候性优良，同时能起到防水防霉的作用，适合用于厨房等潮湿环境。

缺点：具体性能和使用范围未详细说明。

801液体胶

优点：粘结性非常强，能将大理石粘得非常牢固，使用后不容易出现返浆挂泪等现象。

缺点：具体性能和使用范围未详细说明。

环氧树脂胶

优点：粘合强度高、耐水、耐腐蚀、抗老化，适用于在大理石表面做集成灯口、密封条、洗脸台、台面等连接。

缺点：价格较高，可能不适用于所有预算项目。

石膏胶

优点：价格便宜、无毒、易于使用，适用于简单的小型修补，如填充裂痕、缺口等。

缺点：粘结强度和耐久性可能不如其他专用胶水。

建议

对于大面积粘贴：如果需要将大理石粘贴在较大面积上，建议使用环氧树脂胶，因为它的粘合强度高且耐水耐腐蚀。

对于快速修补：如果需要快速修补大理石表面的裂缝或断痕，云石胶是一个方便的选择。

对于潮湿环境：考虑到厨房的潮湿环境，防水胶是一个很好的选择，因为它能防水防霉。

对于一般用途：801液体胶也是一个非常牢固的选择，适合用于粘接大理石。

根据具体需求和预算，可以选择最适合的胶水类型。