粘石材可以使用以下几种胶水：

云石胶

特点：耐低温性能良好，粘性强，固化速度快，适合瞬接性粘接，使用时间易掌握。

适用场景：适用于石材之间的粘结或修补石材表面的裂缝和断痕。

石材胶

特点：由接合剂和固化剂组成，需要按特定比例混合后使用，提供强大的粘合力，耐温性能良好，适用于室内和室外石材粘合。

适用场景：适用于各种石材的粘合和修补。

无溶剂弹性胶

特点：不含溶剂，环保，具有良好的弹性和抗紫外线性能，适用于室内和室外环境。

适用场景：适用于温度和湿度变化时承受石材的扩张和收缩。

环氧树脂胶

特点：具有极高的强度和耐化学性能，适合对强度要求较高的石材粘合，如大理石或花岗岩地面砖和墙板等。

适用场景：适用于室内外各种石材的粘合和修补，具有耐水、耐磨、耐化学品腐蚀的特性。

快干胶

特点：在几分钟内形成较强的粘合力，适用于轻质石材粘合。

适用场景：适用于需要快速完成石材粘结工作的场合。

聚氨酯胶

特点：有较强的粘接力和抗老化性能，耐寒性较好，不易变形。

适用场景：适用于厚重的石材拼接、修补和加固。

丙烯酸胶

特点：粘度低，适用于薄型石材的粘接和填缝。

适用场景：适用于薄型石材的粘接和填缝。

硅酮胶

特点：耐候性强，耐高温和耐低温，适用于建筑中石材的密封和填缝。

适用场景：适用于建筑中石材的密封和填缝。

根据具体的应用场景和石材类型，可以选择合适的胶水类型以达到最佳的粘接效果。例如，对于需要高强度和耐化学性能的场合，可以选择环氧树脂胶；对于需要快速粘接的场合，可以选择快干胶；对于需要环保性能的场合，可以选择无溶剂弹性胶或环氧树脂胶。