大理石上的酱油渍去除方法如下：

及时擦洗

一旦发现酱油渍，应立即用湿抹布擦洗，避免污渍渗透到大理石内部。

使用洗洁精

如果酱油渍较多或已经停留一段时间，可以用含有洗洁精的抹布进行擦洗，然后用干毛巾擦干大理石表面，避免长时间接触水。

避免使用碱性去污剂

大理石不宜使用碱性去污剂，因为它们具有较强的腐蚀性，可能会损伤大理石表面和花纹。

专业除锈剂

对于已经干透的酱油渍，可以使用专业的大理石清洁剂或除锈剂进行处理。通常需要将清洁剂喷在污渍上，覆盖湿毛巾，让其作用一段时间后再擦拭干净。

酸性清洗剂

可以尝试使用酸性清洗剂来去除酱油渍，将酸性清洗剂倒在大理石上，浸泡一段时间后擦拭干净。

家庭常见清洁剂

白醋、苏打粉等家庭常见清洁剂也可以用于去除酱油渍。将清洁剂倒在污渍上，用抹布擦拭，然后用清水擦干。

抛光处理

对于顽固的酱油渍，可以考虑进行抛光处理。这通常需要专业设备和人员，效果较好但成本较高。

使用防护剂

清洁后，建议使用渗透性防护剂来保护大理石，防止未来再次被油渍污染。

建议：

在处理大理石污渍时，应始终轻柔操作，避免使用过于刺激性的清洁剂，以免损伤石材表面。

对于顽固污渍，建议先在不显眼的地方进行小范围测试，确保不会造成不可逆的损害。

定期进行石材养护，可以有效预防污渍的产生。