判断石材好坏可以从以下几个方面进行：

外观质量

花纹与色调：优质的石材通常具有美观大方、雍容华贵、行云流水或繁星点点等多样化的花纹色泽，能够给人以美的享受，并且具有极佳的装饰效果。质次的石材经加工后表面花纹色泽往往不美观，无法满足人们对装饰效果的要求。

加工后的板材质量：天然石材的表面特色是通过一系列加工工序（如切割、锯切、研磨、抛光等）显现出来的。在加工过程中，石材表面可能会出现一些外观缺陷，如大理石板材可能出现翘曲、裂纹、砂眼、凹陷、色斑、污点、缺棱掉角等，花岗石板材可能出现缺棱、缺角、裂纹、色斑、色线、坑窝等。如果这些外观缺陷超出了国家标准规定的范围，石材则被视为不合格品。

规格尺寸的偏差：装饰用石材通常被加工成板材使用，施工时采用拼铺（用于地面）或拼贴（用于墙面）的方法。为保证装饰面平整、接缝整齐，国家标准对板材的长度、宽度、厚度的偏差以及板材表面平整度、正面与侧面角度的极限公差都有明确规定。

物理指标

体积密度：体积密度是指单位体积石材的质量，通常以g/cm³为单位。体积密度越高，说明石材越密实，质量越好。

吸水率：吸水率是指石材在一定条件下吸收水分的能力。吸水率越低，说明石材的耐水性越好，质量越好。

抗压强度：抗压强度是指石材在受到压力作用时能够承受的最大力量。抗压强度越高，说明石材的承载能力越强，质量越好。

抗折强度：抗折强度是指石材在受到弯曲作用时能够承受的最大力量。抗折强度越高，说明石材的抗裂性能越好，质量越好。

感官鉴别

观：肉眼观察石材的表面结构。一般来说，均匀的细料结构的石材具有细腻的质感，为石材之佳品；粗粒及不等粒结构的石材其外观效果较差。另外，石材由于地质作用的影响常在其中产生一些细微裂缝，石材最易沿这些部位发生破裂，应注意剔除。至于缺棱角更是影响美观，选择时尤应注意。

量：量石材的尺寸规格，以免影响拼接，或造成拼接后的图案、花纹、线条变形，影响装饰效果。

听：听石材的敲击声音。一般而言，质量好的石材其敲击声清脆悦耳；相反，若石材内部存在轻微裂隙或因风化导致颗粒间接触变松，则敲击声粗哑。

试：用简单的试验方法来检验石材的质量好坏。通常在石材的背面滴上一小粒墨水，如墨水很快四处分散浸出，即表明石材内部颗粒松动或存在缝隙，石材质量不好；反之，若墨水滴在原地不动，则说明石材质地好。

光泽度

石材的光泽度主要来自于岩石结构与矿物组成，同时也与加工方法及抛光技术有关。抛光后如镜反射或透光者最能体现空间奢美。光泽与透光度就成为决定石材品质的重要指标之一。

色差

由于天然原因石材的色差问题普遍存在，但是如果利用得好，色差反而能成为一种特色。评价石材的好坏时，可以考虑色差的大小和一致性。

综合以上几个方面，可以较为全面地判断石材的好坏。建议在选购石材时，综合考虑外观质量、物理指标和感官鉴别等方面，以确保选购到高质量的石材。