125立方米花岗岩的重量可以通过其密度来计算。花岗岩的密度通常在 2.79至3.07吨/立方米之间。因此，125立方米花岗岩的重量可以通过以下计算得出：

125立方米 × 2.79吨/立方米 = 348.75吨

125立方米 × 3.07吨/立方米 = 383.75吨

所以，125立方米花岗岩的重量约为 348.75至383.75吨。

建议在实际应用中，可以根据具体的花岗岩品种和密度来进一步精确计算其重量。