红酒 不建议放在碗里醒酒。以下是几个原因：

接触面积小：

碗的材质、形状和大小都不适合用来醒红酒。红酒在碗里醒酒会使得红酒与空气的接触面积大大减少，醒酒效果不佳。

香味释放不佳：

碗的材质和形状也不利于红酒香味的释放和扩散。使用专业的醒酒器或合适的酒杯可以更好地展现红酒的品质和口感。

氧化效果差：

醒酒的过程是让酒液与空气接触，发生氧化反应，从而柔和单宁，散发酒香。碗无法提供足够的空气流通，导致氧化效果不佳。

容易流失香气：

如果将红酒放在玻璃碗里面醒酒，容易大量流失葡萄酒的香气和过度氧化，从而损失葡萄酒的口感和香气。

综上所述，为了充分展现红酒的香气和口感，建议使用专业的醒酒器或合适的酒杯来进行醒酒过程。