冰过的红酒开瓶的方法如下：

将红酒放置在室温下回温

取出红酒，放置在室温下让其逐渐回温。避免将其暴露在阳光下或加热，以免影响红酒的口感和质量。

擦拭瓶口和瓶身

拆开红酒瓶的封口膜，用纸巾或干净的布擦拭瓶口和瓶身，确保无尘和无杂质。

检查酒塞状态

观察酒塞的膨胀情况，如果酒塞膨胀超过三分之一，或者漏酒了，建议立即开瓶品尝。如果口感还能接受，则继续饮用；若已经酸掉，则直接倒掉。

用温水解冻

如果红酒冻结，可以将其从冰箱中取出，用温水浸泡酒瓶底部约几分钟，温水的热量会逐渐融化冰块，使红酒恢复流动性。然后轻轻摇晃酒瓶，帮助红酒与融化的冰块混合，加速冰块的融化过程。

开瓶

使用开瓶器打开红酒瓶。在打开之前，可以先将瓶子倾斜一些，让瓶底的沉淀物沉淀到一侧，避免沉淀物进入酒中。

过滤冰块

如果瓶中还有些许冰块残留，可以用滤网或过滤纸将其过滤掉，以确保红酒的口感更好。

品尝红酒

倒出适量的红酒到酒杯中，品尝其口感和香气。如果觉得红酒还是太冰冷，可以将酒杯握在手中稍微加温一下。

通过以上步骤，你可以顺利地打开并品尝冰过的红酒。