葡萄酒的颜色主要是由葡萄皮中的 花青素所致。花青素是一种广泛存在于葡萄果皮中的色素，它赋予葡萄酒其特有的红色调。红葡萄酒的颜色深浅主要受到以下因素的影响：

葡萄品种：

不同品种的葡萄具有不同的颜色特征。例如，赤霞珠和西拉等品种的葡萄皮较厚，颜色较深，而黑皮诺等品种的葡萄皮较薄，颜色较浅。

种植环境：

充足的阳光和较大的昼夜温差有助于葡萄皮中花青素的大量产生，从而酿造出颜色更深的葡萄酒。例如，阿根廷的马尔贝克葡萄酒就是一个很好的例子。

浸皮时间：

在发酵过程中，葡萄汁与葡萄皮的接触时间越长，葡萄酒的颜色就越深。白葡萄酒通常采用去皮发酵，因此颜色较浅。

氧化程度：

随着葡萄酒的陈年，其中的花青素会逐渐氧化，导致颜色从紫红色向砖红色转变。这也是为什么老酒通常呈现砖红色或棕色。

综上所述，葡萄酒之所以是砖红色的，主要是因为其含有葡萄皮中的花青素，并通过浸皮发酵和陈年过程中的氧化作用逐渐显现出砖红色调。