法国的葡萄酒分为四个等级，从最高级到最低级依次为：

法定产区葡萄酒（Appellation d'Origine Contrôlée，简称AOC）

这是法国葡萄酒的最高级别，意味着“受控产区原产地”。

该等级对葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都有严格的专家认证要求。

只有原产地种植的葡萄酿制，绝对不可与其他地方的葡萄汁勾兑。

AOC葡萄酒通常占法国葡萄酒总产量的35%。

优良地区餐酒（Vins Delimites de Qualite Supérieure，简称VDQS）

这个级别是普通地区餐酒向AOC级别过渡的一个阶段。

如果VDQS时期的酒质表现良好，则会升级为AOC。

VDQS葡萄酒在市场上较为少见，仅占法国葡萄酒总产量的2%。

地区餐酒（Vins de Pays，简称VdP）

地区餐酒是日常餐酒中的酒被升级为地区餐酒。

其产地必须与标签上所标示的特定产区一致，使用的葡萄品种及最大产量等受到法律限制。

VdP葡萄酒的酒标上可以标明产区名称。

日常餐酒（Vins de Table，简称VdT）

这是最低级别的葡萄酒，主要用于日常饮用。

不能在酒标上标示产区、品种、年份以及酒庄名称。

VdT葡萄酒的品质相对较低，但稳定性较高，是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。

建议在购买或了解法国葡萄酒时，优先考虑AOC和VDQS级别的葡萄酒，因为它们代表了较高的品质和生产标准。