要用手拔出酒塞，可以采用以下几种方法：

垂直撞击法

预处理瓶口：撕开锡箔纸，用纸巾擦净瓶口，检查软木塞状态。

寻找缓冲物：可以利用人体或环境中的“软垫”替代毛巾，如手掌虎口、大腿内侧或沙发扶手等。

垂直撞击：单手持瓶，瓶底与缓冲面呈90°，匀速撞击（每秒1次），直到木塞露出1/3时即可手拔。

旋转拔塞法

当木塞露出1/3时，顺时针旋转瓶塞2圈松动纤维，然后虎口卡住瓶口，另一手捏塞左右轻摇，听到“啵”声后匀速拔出。

使用开酒器

将开酒器的外壳旋转至最上方靠近把手的位置，螺丝正对红酒的木塞，确保不要歪斜。

顺时针转动开酒器，把开酒器的螺丝拧入木塞，直到酒瓶口进入开酒器外壳。

按相反方向拧动开酒器外壳，这时把手就会连同木塞子慢慢被拔出。

利用热胀冷缩

用温水浸泡酒瓶口部，使酒塞子膨胀，然后再用力拔出。

或者用热毛巾包裹住酒瓶口部，利用热胀冷缩的原理，使酒塞子松动，更容易拔出。

使用工具

酒塞钳或酒塞拔子等工具，将其插入酒塞子的两侧，然后用力旋转或上下拉动，以增加摩擦力，帮助拔出酒塞子。

其他方法

用打火机朝酒面以上瓶盖以下的地方开火，直到瓶塞掉落。

把钥匙轻轻斜插在红酒木塞中，然后提住钥匙头，选择顺时针方向旋转红酒塞，多旋转几次，红酒木塞就被取出来了。

在红酒塞上均匀地插上几根牙签，然后用手一起握住牙签，用力拔，红酒塞会随牙签一起被拔出来。

这些方法各有优缺点，可以根据实际情况选择最适合的一种。如果酒塞较紧，建议使用开酒器或热胀冷缩的方法，这些方法相对容易操作且不会损坏酒瓶。如果酒塞已经松动，可以尝试垂直撞击法或旋转拔塞法。