使用不锈钢杯子喝酒 是可以的，但需要注意以下几点：

成分稳定性：

不锈钢的主要成分是铁、铬和镍合金，而酒的主要成分是乙醇。在正常使用情况下，不锈钢杯不会影响酒的味道，因为铁和乙醇不会发生反应。

材质质量：

建议使用高质量的不锈钢杯，避免使用廉价且制作粗糙的“铬不锈钢”，因为这种材质在湿度大、温度高的环境中容易生锈，影响正常使用。

酸性影响：

虽然不锈钢杯不会与酒中的乙醇发生反应，但酒偏酸性，长期使用可能会析出重金属。因此，偶尔使用不锈钢杯喝酒是可以的，但不建议长期使用。

密封性：

如果使用不锈钢杯存放酒，特别是白酒，需要做好密封工作，以防止酒中的呈香物质氧化水解，影响口感。

适用酒类：

不锈钢杯适合装白酒和洋酒等乙醇含量较多的酒，但不建议用于装红酒等偏酸性的酒，因为酸性物质可能会与不锈钢发生反应，影响酒的质量。

综上所述，不锈钢杯子可以用来喝酒，但建议选择高质量的产品，并根据酒的类型和储存需求注意密封和保养。