红酒酒具三件套通常包括以下几种工具：

开瓶器

螺旋式开瓶器：适用于普通塑料或木质塞子，操作简单方便。将螺旋钻入塞子中心，然后慢慢转动直到完全揭开塞子。

杠杆式开瓶器（如海马刀）：适用于较老或高级葡萄酒上常见的天然软木塞。首先将刀片握住并切割掉软木部分顶端约1厘米左右，然后轻轻向下拉出软木，接着将两个小臂伸开，将杠杆插入瓶口下方，用力向下压，软木塞就会慢慢被推出。

倒酒器

用来将红酒从瓶子中倾倒到玻璃杯中，帮助分离沉淀物和氧化过程，使红酒更好地呈现出其香气和口感。使用倒酒器时，首先要确保清洁干净，然后将其握住并轻轻放在玻璃杯上方斜向倾斜45度角的位置，缓慢而均匀地注入红酒。

真空泵

用来保存已经打开但未喝完的红酒，通过抽取空气减少与红酸接触从而延长存储时间。使用真空泵时，将其插入已经开启的红酒瓶口中，按下抽气按钮，直到感觉到阻力增加为止，然后取下泵头并用塞子封住瓶口以保持真空状态。

这些工具的使用方法相对简单，但能够显著提升红酒的品鉴体验。建议在使用前确保每个工具都清洁干净，以保持红酒的品质和卫生。