使用高脚杯时， 应该用杯肚而不是杯口相碰。这是因为高脚杯的杯口是杯子最轻薄的位置，如果用杯口碰杯，很容易将酒杯碰碎。而杯肚则是酒杯中最坚硬的部分，拿自己的杯肚碰他人的杯肚，不仅能碰出很好听的声音，也避免了杯子破裂的尴尬。在碰杯时，动作要轻，不需使用太大的力气，轻轻一碰便能产生清脆的声音，这也符合喝葡萄酒时优雅的意境。

此外，还有一些额外的碰杯注意事项：

酒不要倒得太满：

与啤酒和白酒不同，喝葡萄酒更多的给人以优雅的感觉，因此酒液不要倒得太满，一般倒至杯子的1/3处即可。

正确的碰杯姿势：

在碰杯时，应该手持高脚杯，逆时针方向将酒杯稍稍倾斜（与垂直方向约成15-30度角），两只酒杯并排放置，杯子的边缘远离对方，然后轻轻对碰。

通过遵循这些规则，你可以优雅且安全地享受高脚杯碰杯的乐趣。