没有开瓶器时，可以尝试以下几种方法来打开红酒：

毛巾开瓶法

准备一条毛巾，将红酒瓶口的塑料帽撕下。

将毛巾叠成方块，放到墙面上，确保红酒瓶和墙面成90度角。

右手拿住毛巾，左手拿住红酒瓶，有节奏地撞向墙面毛巾部位。

当红酒瓶塞子撞出一半多时停止，用手握住露出的塞子部分左右旋转拧开。

铁丝开瓶法

准备一条铁丝，用钳子把铁丝头部弯曲成勾状。

将铁丝从瓶口侧边插进瓶子，用钩子勾住软木塞底部，然后用力往上拔。

皮鞋开瓶法

脱下一只皮鞋，把红酒瓶的瓶底放在鞋后跟的位置。

将酒瓶与鞋底紧密贴合，找到一面平整的墙面，双手握住酒瓶和鞋，用鞋跟轻轻、有节奏地砸向墙面。

或者将酒瓶倒着夹在自己的膝盖之间，用鞋子敲打酒瓶底部。

回形针开瓶法

取两个回形针和一支笔，将回形针部分拉直，保持两端的弯度不变。

将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中，直到回形针的一端比软木塞更低。

旋转回形针，钩住软木塞，然后将笔伸入到缠绕的部分，向上提拉，慢慢地拔出软木塞。

螺丝开瓶法

找一根比较长的木头螺钉或者金属螺钉，用拇指把螺钉按到瓶口的木塞中，转动螺钉，让它深入到木塞当中。

等螺钉已经没入木塞中有四分之一英寸以上之后，用螺丝刀把螺钉连同木塞一起拔出。

打火机开瓶法

将红酒瓶底部放在一个平稳的表面上，竖直放置。

握住红酒瓶的颈部以固定位置，打开打火机，将火焰缓慢地接近红酒瓶的木塞，靠近木塞顶部。

轻轻旋转瓶子，使木塞周围的密封效果变松，然后继续轻轻旋转并拔出木塞。

这些方法中，毛巾开瓶法和铁丝开瓶法是最常用的，操作相对简单且安全。如果这些方法都不可行，可以考虑使用打火机开瓶法，但需注意操作安全，避免火灾风险。