石材的平整度规范主要包括以下几点：

用2米水平尺检查

石材平整度误差不得超过3毫米。

相邻石材高差不得超过0.5毫米。

缝隙平直度应为1毫米。

其他要求

石材铺设时，其他工种不得污染，不得人为踩踏。

石材完工后24小时内清缝，随后进行清洁和养护。

石材空鼓面积应小于15%，且总数量应小于5%。

阴阳角方正度误差应控制在3毫米以内，使用200毫米直角尺测量。

石材留缝宽度应在1毫米以上，并且填缝应饱满。

卫生间地面坡度应合理，无积水问题。

石材表面应无开裂、缺棱、掉角、色差和污染现象。

地漏安装应平正、牢固，且与下水管连接对位，地漏应为最低点，地面无积水。

石材墙面垂直度在两米范围内误差应在3毫米以内。

根据材质的平整度要求

大理石铺设地面的表面平整度偏差不得超过1毫米。

高级水磨石地面或瓷砖地面、塑料地板的表面平整度偏差不得超过2毫米。

实木地板地面的表面平整度偏差不得超过5毫米。

这些规范确保了石材铺设的质量和美观度，适用于不同材质和铺设场合。建议在施工过程中严格按照这些规范进行操作，以确保最终效果符合预期。