大理石表面干水泥的清理方法有以下几种：

生物水泥清洗剂

适用于一般性水泥灰，可以用抹布沾上生物水泥清洗剂直接擦抹大理石，然后用湿抹布抹去表面粘附的清洗剂。对于较厚的水泥层，可以采用喷淋方式，等待水泥软化后再用水冲洗或用布抹去，最后用干净湿布再抹一遍。

石材专用清洁剂

这类产品能分解石材表面的有机物污染，并能除去表面型保护剂。可以配合去污药粉使用，延长化合物的反应时间，并将污渍吸附到药糊中。使用前，先在小面积不显眼处测试，确保不会使石材表面蒙上暗黑的花痕。

刮刀法

贴着大理石表面，用刮刀嵌入，以清除水泥。

酸洗法

可以使用草酸或盐酸稀释液等酸性清洁剂清洗。对于已经硬化的大理石表面，可以先用毛刷湿润表面，再用油灰刀或其他工具轻轻刮除，最后用湿布或海绵吸干净。

水砂纸法

对于浅层的水泥，可以使用水砂纸轻轻擦除。操作时要小心，避免砂纸损伤大理石表面。

抛光法

使用角磨机均匀打磨需要处理的地方，使其恢复原有光泽。在抛光前，可以使用大理石去污药水涂在有水泥的地方，等待一段时间后用清水冲洗干净，再打蜡抛光。

建议

在进行任何清理操作之前，最好先在不显眼的地方进行小范围测试，以确保不会对大理石表面造成损害。

对于较厚的水泥层，建议先喷淋生物水泥清洗剂，等待水泥软化后再进行后续的冲洗和擦拭操作。

使用酸性清洁剂时，要特别小心，避免对大理石造成损害。

清理完成后，建议使用防护剂来保护大理石表面，防止未来的污渍渗透。