游隼和红隼的区别主要体现在以下几个方面：

体型

游隼的体型比红隼更大。游隼的平均体重在1.2-2.9千克之间，而红隼的平均体重在0.8-1.5千克之间。

飞行速度

游隼以其极快的飞行速度而闻名，可以在短距离内达到每小时320公里的速度，而红隼的飞行速度通常在每小时50-100公里之间。

猎物种类

游隼以其他鸟类和小型哺乳动物为食，而红隼则主要捕食小型鸟类和地面上的小型哺乳动物。

适应环境

虽然游隼在体型和飞行速度方面占优，但红隼更适应在城市和人类居住区的环境。

外观

红隼体型小巧，体长约31-38厘米，雄鸟有砖红色的脑袋和背部，雌鸟有棕红色的羽毛和黑褐色的条纹，色彩鲜艳。

游隼属于大型隼，比红隼、燕隼、红脚隼都大，但比猎隼体型略小。其背部为浅灰色，头顶黑褐色，有显著的黄色眼圈，鸟喙铅灰色，基部有一圈黄色，胸腹有一片乳白色，其余部分有细密的黑色横纹，爪子黄色。

综上所述，游隼和红隼在体型、飞行速度、猎物种类和适应环境等方面都有明显的差异，各自在自己的领域内发挥着重要的作用。