关于梅花的颜色、气味和形状，综合多来源信息整理如下：

一、颜色特征

主要花色

梅花花色丰富多样，包括纯白、粉红、红色、墨红、淡黄、淡墨等。其中，红梅以花形优美、香气浓郁著称；绿萼梅则因花白相间、重瓣雪白而独特。

特殊品种

存在紫梅（重瓣紫色）、骨里红（深红重瓣）、玉蝶（白略带轻红）等特色品种，部分品种花后萼片仍保持绿色。

二、气味特点

暗香：

梅花以清幽淡雅的香气闻名，被文人称为“暗香”。这种香气在未接近植株时已能闻到，似有浮动的暗香引路，近观时香气更浓郁沁心。

文化象征：香气常被赋予精神内涵，如“暗香浮动”象征高洁品格，与兰花的高雅、玫瑰的浓烈形成对比。

三、形状特征

基本形态

梅花为蔷薇科乔木，花瓣呈阔卵型，通常为五瓣或五的倍数，花朵垂挂似耳环。花径约1-3厘米，单生于叶腋。

动态美感

梅花姿态多样，包括直立、曲屈、歪斜等，枝条清癯明晰，色彩和谐。开放时如游龙摆尾，含苞时似少女含情，怒放时则如贵妇端庄。

品种差异

不同品种存在形态差异，如“绿萼”重瓣雪白，“紫梅”重瓣紫艳，“玉蝶”轻柔素雅。

四、文化内涵

梅花在中国文化中象征坚韧不拔、不屈不挠的精神，常与兰花并称“花中君子”。赏梅活动（如探梅）也蕴含着文人雅士的审美情趣。

以上特征综合了自然形态与文化寓意，展现了梅花作为“岁寒三友”之一的独特魅力。