个体户为员工开具工作职位证明的方法如下：

撰写工作证明

证明中应包含员工的个人信息，如姓名、身份证号、入职时间、担任职务和薪资等。

证明内容应真实、准确，不得有任何虚假信息。

加盖个体户印章

工作证明需要加盖个体户的公章，未加盖公章的证明是无效的。

印章应清晰、合法，确保其有效性。

注意法律效力

根据《个体工商户条例》第二十一条，个体工商户可以招用从业人员，但必须遵守相关法律法规。

根据《中华人民共和国就业促进法》第三十五条，公共就业服务机构为劳动者提供就业服务，个体户在开具工作证明时也应遵循这些规定。

其他注意事项

如果个体户没有营业执照，则不能招用员工，否则将面临工商处罚。

在进行贷款等活动时，银行可能会要求提供工作证明，因此务必确保工作证明的合法性和有效性。

综上所述，个体户为员工开具工作职位证明时，应撰写包含员工个人信息的证明，并加盖个体户的公章，确保其合法性和有效性。同时，个体户在经营过程中应遵守相关法律法规，以保障员工和自身的权益。