感谢同事请客吃饭的话可以简短而精辟，以下是一些建议：

真是太感谢了，今天让您破费了。

非常感谢您的盛情邀请，非常高兴。

今晚感谢您的盛情款待。

谢谢兄弟的热情款待。

衷心感谢您的盛情邀请，特别快乐。

这些表达既简洁又富有感情，适合在感谢同事请客吃饭时使用。