避免在高考作文中跑题，可以遵循以下建议：

审题要仔细

仔细阅读题目，理解题目的要求和意图。

注意题目中的关键词和限制条件，确保文章内容符合题目要求。

避免因为粗心大意或误解题目而导致跑题。

分清主次

在审题时，要分清材料中的主次对象，从主要对象入手进行分析，避免次要对象影响文章的中心思想。

辨清关系

注意材料中对象之间的内在联系，辨析清楚这些关系，有助于保持文章的连贯性和主题的一致性。

辨清含义

对于运用比喻或蕴含哲理的材料，要仔细分析，揣摩其意义或道理，以此作为立意的根据。

确定选材范围

根据自己的特点和兴趣确定选材范围，避免偏离主题。

拟定标题

标题要简洁明了，紧扣主题，避免无标题或以话题为标题。

写好开头结尾

开头要迅速入题，结尾要呼应开头和题目，展示自己的文采。

主体段落有层次

在写作过程中，要确保每个段落都有明确的主题，并且段落之间要有逻辑上的连贯性。

列提纲

在写作前，列一个提纲，明确文章的主题、结构、要点和技巧，有助于避免跑题。

三次点明主题

在文章中至少要三次点明主题，分别是开头、内容要点和结尾，以强调文章的中心思想。

运用语言技巧

如果发现文章出现跑题，可以巧妙利用关键句或修辞手法来推动文章的进展，使之回归主题。

保持冷静

在写作过程中，如果发现跑题，要保持冷静，迅速评估时间和篇幅，采取相应的对策进行调整。

通过以上方法，可以有效避免高考作文中的跑题现象，提高作文的质量和得分。