写梅花作文时，可以从以下几个方面入手：

梅花的生长环境

描述梅花在寒冬中傲然绽放的景象，强调其不畏严寒、顶风冒雪的精神。例如：“在寒冷的冬天，梅花独自绽放，顶着风雪，展现出顽强的生命力。”

梅花的形态与颜色

细致描绘梅花的形态、颜色和花瓣的质感。例如：“梅花的叶子是纯嫩绿色的，边缘有细锯齿。梅花的干是褐紫色，干上有许多条纹路。梅花的干饱含着一种沧桑有力感，从远处看好像是一条长龙。”

梅花的香气

描写梅花的香气，突出其清幽淡雅的特点。例如：“梅花的粉嫩嫩花蕊里散发出阵阵沁人心脾的芳香，寒风呼啸着，而美丽的梅花挺直了身躯，和寒风做起了斗争。”

梅花的精神品质

通过梅花的生长和绽放，引申出坚韧不拔、不屈不挠的精神品质。例如：“梅花，你不畏严寒的绽放着，显出了生命的活力。梅花和其他的花来比，并不高大，也不美丽，但我认为梅花的品格是最高大的，心灵是最美丽的。”

梅花的象征意义

探讨梅花在中国文化中的象征意义，如高洁、坚强、谦虚等。例如：“梅花以它那种高洁坚强谦虚的品格，被我们中华民族的人民，称作为——中国国花。”

个人感受与联想

结合自己的感受，表达对梅花的喜爱和敬仰之情。例如：“站在梅园的大门外，远远望去，千倾梅花，凌寒绽放，香气宜人!我被梅花这种精神所感动，落下了泪。”

梅花的实际应用

描述梅花在日常生活中的应用，如观赏、绘画等。例如：“清晨，熹微的光如水墨般渗透窗帘，在大厅中投下淡淡的影。我铺开淡黄的纸，在石砚中倾倒下了深沉的浓墨。我凝视着墨中我的倒影，嗅到了如无形烟雾般的淡雅墨香。”

通过以上几个方面的描写，可以使梅花作文更加生动、形象，并且富有感染力。