开头作文回忆的写作方法如下：

引出回忆

可以通过眼前的一个事物、一个场景或者一句话，自然地引出即将要回忆的那段经历。例如，一张照片、一件礼物、某一句歌词等都可以作为回忆的触发点。

回忆小事

详细描述回忆的事件，可以是一件事，也可以是多件事。如果是多件事，要按照时间顺序来描写，这样可以使叙述更加清晰和有条理。

场景回环

通过场景的回环，营造圆满的感觉。开头由事物或感观引起回忆，结尾回归开头描绘的场景，或展现一个与之紧密相关的崭新场景，给读者营造故事圆满收官的美妙感觉。

感悟升华

在回忆中融入深刻的感悟和感想，结尾处对开头的回忆进行深刻总结与升华，使文章如明珠般闪耀着思想的光辉。

特定场景回忆

通过特定场景的细致描绘，将读者带入到过去某个时刻，让他们置身其中，感受当时的氛围和情感。例如，童年小院、校园操场、餐厅车站等场景。

物件回忆

借助具有特殊意义的物件来勾起回忆。这些物件必是情感的寄托，承载着作者与某个人、某个事件或某个时期的紧密联系。

感官回忆

用味道、声音等感官体验来唤起回忆。所写内容未必与主题表达有紧密联系，但相关即可。

时光荏苒

表达时间的流逝和回忆的珍贵。通过描述时间的变迁，强调回忆在心中的重要地位。

开头：

老屋那扇斑驳的木门，每一次开启都会发出吱呀的声响，仿佛在悠悠诉说着岁月的沧桑故事。每次轻轻推开它，那股陈旧而熟悉的气息便会扑面而来，混合着童年的欢笑与泪水。

回忆：

小时候，我常常在老屋的门前玩耍，那时的我并不知道这扇木门背后藏着多少故事。直到有一天，我无意中翻到了一本旧日记本，里面记录着我童年时的点点滴滴，才逐渐明白了这扇木门的意义。

感悟：

如今，我已离家多年，但那扇木门依旧静静地伫立在那里，成为我心中永恒的栖息港湾。每次回到那里，我都能感受到那份久违的亲切和温暖。

通过以上方法，你可以有效地开头作文回忆，带领读者进入你的回忆世界，并引发共鸣和思考。