画豆芽的步骤如下：

画豆子

用绿色彩笔在纸上画一个椭圆形，表示一颗豆子。

画豆子中间的缝

在椭圆形的下方画一条弧线，表示豆子中间的缝，这条缝将豆子分成上下两瓣。

画豆子上的叶子

在椭圆形的上方画两个小的椭圆形，表示豆子里长出来的叶子。

画豆芽的根

在椭圆形的右侧，向下划两条相交的曲线，表示豆子生出的根。

这样，一个简单的豆芽就画完了。可以根据个人喜好给豆芽涂上颜色，使其更加生动。