关于不同环境对人类生活有不同影响的俗语包括：

橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。这句话说明了不同的地理环境中，同样的植物会产生不同的结果，强调了环境对事物性质的影响。

近朱者赤，近墨者黑。这句话比喻接近好人可以使人受到好的熏陶，接近坏人可以使人受到坏的影响，强调了环境对人的潜移默化作用。

龙生龙，凤生凤，老鼠的儿子会打洞。这句话通过比喻说明了环境对个体发展的影响，即使是最微小的生物，其习性也会受到周围环境的影响。

常在河边走，哪能不湿鞋。这句话形象地说明了环境对人的影响，常处于某种环境中，人就会不可避免地受到该环境的影响。

居必择乡，游必就士。这句话强调了环境对人的重要性，认为人应该选择良好的环境和有道德的人交往，以便受到好的影响。

人创造环境，同样环境也创造人。这句话强调了环境与人的相互作用，人的行为和选择会影响环境，而环境同样会塑造人的性格和行为。

这些俗语从不同角度阐述了环境对人类生活的影响，既有直接的物理影响，也有间接的心理和社会影响。通过这些俗语，我们可以更好地理解环境在个人成长和社会发展中的重要作用。