2021年中秋节，对于单休的公司来说， 放假安排通常为9月19日至21日，共计三天。在这三天中，9月18日（星期六）需要上班，以补足因放假而减少的工作日。这样的安排确保了公司能够在法定假日期间给予员工足够的休息时间，同时也考虑到了工作日的连续性。

需要注意的是，具体的放假安排可能会受到公司政策或实际情况的影响，因此建议员工在中秋节前与公司人力资源部门确认具体的放假和调休细节，以便提前安排好个人时间和工作任务。